Някои ястия не могат да се подобрят, а само да се приготвят така, както ги е готвила баба. Сливовите кнедли са едно от тях. Доминика Свободова (@domkasvobodka) е известна в Словакия с тях като сливови...

Свинското филе с пиперен сос е класика, която зависи от две неща. От добре загретия тиган и от това да оставите месото да почине. Всичко останало е само бяло вино, сметана и зелен пипер. Рецептата...

Пухкавите американски палачинки не е задължително да са само сладки. Тази версия е солена, с карамелизирана и маринована тиква, пържено яйце и мисо сироп. Идеална е за бавна сутрин, когато имате време и желание да...

Сосът „свичкова“ обикновено е от ястията, за които отделяте цял следобед. Тази версия обръща традицията. Вместо говеждо тук главната роля е на тиквата, а вместо класическа запръжка - леко пикантно къри и пилешки бульон. По-сладка,...

Класическа чешка зелева супа в нов вариант. Вместо наденица и картофи тук главната роля е поверена на бялата мисо паста, сушените гъби и заостреното зеле. Супа, която ще ви стопли и изненада. Рецептата беше заснета...

Пълнени кнедли всяка кухня приготвя по свой начин. Японските гьози са малки, сгънати на ръка и имат съвсем различен вкус от нашите. Вместо тесто за хлебни или картофени кнедли обвивката е тънка като хартия, а...

Класическият френски тост има един недостатък. Трябва да стоите до котлона и да пържите парче по парче. Тази печена версия решава целия проблем наведнъж. Всичко отива в тавата, във фурната и е готово. Рецепта, приготвена...

Пад тай произхожда от Тайланд, но отдавна е завладял кухните по целия свят. И това никак не е изненадващо. Лесен, бърз и освен това изключително вкусен. Накратко, рецепта, за която ще се чудите защо не...

Изглежда като от френска сладкарница и е още по-вкусен. Карамелизирани круши под хрупкаво тесто, сок, който се разтича по чинията, и парче ванилов сладолед отгоре. Тарт татен е един от онези сладкиши, които впечатляват, без...

Карфиолът като гарнитура обикновено е малко скучна класика. Тази bang bang версия го отвежда съвсем другаде. Пикантна, сочна, с лимонова свежест. Подходяща е към месо, с ориз или като вегетарианско основно ястие. Рецептата беше заснета...

Печена сьомга с карамелизирана мисо глазура, сочно месо и освежаваща картофена салата с авокадо. Леко, свежо и идеално за пролетта и лятото. А като бонус, цялото приготвяне отнема по-малко от час. Рецептата беше заснета за...

Печеното пиле за неделния обяд е класика. Тази версия го издига на следващо ниво. Хрупкава кожичка, лимонови картофи с песто и освежаващо краставичено кисело мляко за гарнитура. А всичко това се пече в една касерола....