Класическият френски тост има един недостатък. Трябва да стоите до котлона и да пържите парче по парче. Тази печена версия решава целия проблем наведнъж. Всичко отива в тавата, във фурната и е готово.
Рецепта, приготвена в емайлиран чугунен съд за печене HUUUST.
Какво ще ви трябва
Брой порции: 4
За основата:
- 2 яйца
- 2 чаени лъжички канела
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- 1 чаша кефир
- Кора от половин лимон
- 500 г тостерен хляб
За отгоре:
- Ванилова извара
- Черешов конфитюр, компот или сготвени череши
- Ванилова захар
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната до 180 °C.
- Нарежете тостерния хляб на кубчета.
- Разбийте яйцата заедно с канелата, ванилията, ваниловата захар, кефира и лимоновата кора.
- Изсипете кубчетата тостерен хляб в съда за печене и ги залейте с приготвената смес. Разбъркайте всичко добре, така че целият хляб да поеме добре.
- Печете основата за френски тост в предварително загрята фурна за 15 до 20 минути, докато повърхността стане хубаво златиста.
- Сервирайте още топло с ванилова извара и череши, поръсени с ванилова захар.
Няколко съвета за финал
Можете да замените тостерния хляб с по-стари хлебчета или бриоши, колкото по-леко е тестото, толкова по-пухкав е резултатът. И рецептата работи с всякакви плодове, които имате вкъщи, независимо дали са череши, боровинки, горски плодове или компот от кайсии. Ако искате вкусът да е още по-добър, поръсете готовия десерт с кленов сироп или мед. И ако остане нещо, на втория ден, затоплен във фурната, е почти толкова вкусен.
