Тази рецепта е едно от любимите ястия на кулинарния инфлуенсър @moravanda_v_kuchyni и това не е чудно. Пилешкият котлет е лесен, сочен, универсален и готов за няколко минути. Можете да го приготвите само в един тиган, да използвате зеленчуци, които имате у дома, и със сигурност ще бъдете доволни от резултата.
За да приготви Мораванда, тя използва тънкостенен чугунен тиган HUUUST , който хвали за лекотата му, незалепващите свойства и дългия му живот. Както самата тя казва: „Дори клечка за зъби като мен може да готви в него.“ Тиганът с титаниев емайл не загаря и може да се справи с ежедневната употреба без компромис.
Съставки
-
Пилешко (в идеалния случай филе от гърди или бут)
-
Зеленчуци на вкус (например чушка, праз, лук)
-
Сол и черен пипер
-
2 супени лъжици сос Уорчестър
-
Доматена пасата (или пюре)
-
Малко тъмна бира
-
Зелен лук
-
Бульон (по избор, за повече сос)
-
Нишесте + вода (за сгъстяване)
Процедура
-
Нарежете месото на по-малки кубчета, овкусете със сол и черен пипер и запържете в горещ чугунен тиган с малко мазнина (Мораванда е използвала свинска мас).
-
След като месото се запече, добавете зеленчуци по ваш избор – например чушки, праз или лук. Запържете заедно с месото.
-
Разбъркайте две супени лъжици уорчестърско сирене, малко доматено пюре и бира. Оставете да къкри за кратко, за да се изпари алкохолът.
-
Ако желаете повече сос, добавете бульон и сгъстете с нишесте, разбъркано във вода. Оставете да къкри за кратко.
-
Накрая добавете към сместа зелен лук и пресен магданоз.
-
Сервирайте с ориз, хляб или просто го консумирайте самостоятелно – това е ястие, което ще ви засити и ще ви хареса.
Опитайте сами
Искате ли да готвите у дома точно като Moravanda? С тънкостенния чугунен тиган HUUUST е лесно. Той е с 50% по-лек от класическия чугунен, незалепващ и елегантен - идеален за всеки ден. А с код MORAVANDA5 получавате 5% отстъпка от цялата си покупка.
