Няма по-изпитан съд за готвене от чугуна. Едно от основните свойства на чугуна е, че след като го загреете, той остава горещ. Трудно ще намерите по-добър помощник за приготвяне на пържоли и хрупкави сотирани зеленчуци.
.
1. Нашите съдове са емайлирани, така че няма да ръждясват.
По-голямата част от чугунените съдове за готвене са без покритие. Такива съдове за готвене изискват постоянно омасляване и изгаряне, за да се предотврати ръжда. Ако не омаслявате редовно суровите си чугунени съдове или не ги поставяте в съдомиялна машина, например, те ще ръждясат.
По-голямата част от чугунените съдове за готвене са без покритие. Такива съдове за готвене изискват постоянно омасляване и изгаряне, за да се предотврати ръжда. Ако не омаслявате редовно суровите си чугунени съдове или не ги поставяте в съдомиялна машина, например, те ще ръждясат.
.
.
Разбира се, ние имаме решение за това. Нашите съдове за готвене са покрити с тънък слой емайл, така че можете да се насладите на всички предимства на готвенето върху чугун, като същевременно забравите за иначе взискателната му поддръжка.
.
2. Какво е емайл?
.
.
Емайлът е стъклокерамичен, нетоксичен материал, който се нанася върху повърхността на чугун и след това се изпича при температура около 800 °C. Този процес създава
Защитна, полунезалепваща повърхност, която предотвратява корозията на естествено ръждясващ чугун.
.
3. Защо чугунените съдове за готвене се завръщат в днешните кухни?
Хората са все по-заинтересовани от здравето си. Чугунените съдове за готвене са изработени от естествен материал - желязо, така че няма риск от изтичане на вредни вещества, както е при тефлоновите съдове за готвене.
Друга причина е по-достъпната цена на индукционните котлони, на които чугунените съдове за готвене работят перфектно.
.
Предимства на чугунените съдове за готвене:
- Издържа поколения, ако се борави правилно
- перфектно разпределя и задържа топлината
- работи на всички видове готварски източници, включително индукция
- подходящ за фурна и директен огън
