Чугун още от древността се смята за най-добрия материал за кухненски съдове, главно заради способността му да провежда и задържа топлината. По принцип се препоръчва чугунът да се загрява постепенно на ниска или средна температура и по възможност да не се нагрява празен. Винаги първо добавяйте масло. Емайл представлява повърхностно покритие, което предотвратява загарянето и корозията.
Поддръжка и първа употреба
Важно е да се отбележи, че при употреба свойствата на чугунените съдове се подобряват. Това важи най-вече за незалепващите им свойства. Затова е възможно храната леко да загаря при приготвянето на първите ястия. Именно маслото, което при пържене прониква в порите на чугуна и емайла, създава желания незалепващ слой.
Поддръжка: Тъй като нашите съдове са защитени с емайлирано покритие, могат да се мият в съдомиялна машина. Най-подходящо е обаче миенето на ръка, тъй като така се изгражда незалепващата патина. Ако храната загори в съда, оставете го да се накисне в топла вода, след като изстине, след което го измийте с гъба и препарат. Не използвайте метални телени гъби за миене, тъй като можете да повредите емайлираното покритие.
Преди първата употреба отстранете всички стикери и ленти. За да постигнете най-добри резултати в кухнята, препоръчваме да подготвите съда преди първата употреба. Следвайте инструкциите по-долу.
.
1. Измийте продукта с топла вода и препарат.
.
2. Подсушете старателно.
.
